是在快出锅的时候吧
溶解比味精慢，且本身有盐分，出锅前放，待片刻后再出锅
味精要后放，鸡精随时都可以 。
菜烧熟后装盘前关掉火放鸡精，因为如果关火前放鸡精，火会把一部分鸡精烧焦，而烧焦的鸡精是有毒的，多吃对身体不益。
