技术原理区别
电磁炉加热原理是由电磁场在铁锅上产生涡流，从而产生热量，产生磁辐射，对人体有危害，需要指定专用锅具
电陶炉由炉盘的镍铬丝发热，采用远红外线技术，比电磁炉提升热能快，无辐射，健康节能环保；无论沙锅，陶瓷锅，玻璃，铁锅，铝锅只要是耐高温的平底锅都能使用。
功能区别
电磁炉具有：火锅、炒菜、煲汤、预约、烧水、煎炸、童锁、文火、武火。
电陶炉功能： 除了具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、 慢炖、预约等功能外，还能配套烤盘，烤网 进行铁板烧，烧烤等； 进行铁板烧，另外电陶炉还可以小面积取暖当暖炉用。
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