鱼腥草瘦肉汤怎么做

2025-06-20 19:12:38
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材料:筒骨350克,新鲜鱼腥草100克,蜜枣一颗,生姜三片,盐适量。
做法:
1、先将新鲜鱼腥草冲洗去泥沙,然后放在清水里浸泡20分钟去味。泡好后随意拿出一根把其他绑成一捆。
2、将筒骨放入汤煲中,加水煮滚,捞去浮沫,中火煲十五分钟。
3、把蜜枣、姜片和鱼腥草放入筒骨汤中,改小火煲一个小时。
4、将鱼腥草一把捞起丢弃,往汤中调入适当食盐,关火即可。