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有谁知道马大嫂黄豆酱制作工艺，生吃有害么？
有谁知道马大嫂黄豆酱制作工艺，生吃有害么？
2025-05-23 15:04:55
推荐回答（1个）
回答1：
酱是一种不完全发酵的东西，虽然在制作过程中已经加热消毒了，但在制作完成后，还会继续发酵，而且在被打开包装后，与空气接触后会产生新的细菌，保存时间太长还会变质。所以在食用前最好先加热消毒。
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