他们都有相同的维生素和氨基酸等有效营养成分，如果没有条件的情况，是可以代替的。但是最好挑营养丰富的水果或是蔬菜，有很多，都不贵。
可以。主要成分是一致的，有些还分不清是水果还是蔬菜。都是维生素，糖分一类的。蔬菜营养可能还更全面，因为蔬菜品种比水果多。蔬菜有根，茎，叶，果实等等。水果多数是果实。
所谓的营养成分，这都是西方的科学对食物的定义，它只看到了物质构成的一些微观层次的相同点，却忽视了为什么相同的微观物质却构成了不同外在表象。
也就是说，不是营养成分相同就可以相互替代的，就像石墨和钻石一样，能够因为他们都是碳原子构成的而认为他们的价值是相同的吗？
所以，《黄帝内经》里讲：五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充
用这个原则来吃饭就好了
各有各营养
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024