家里刚买了个苏泊尔火红点炒锅，是铝合金基材的，里面的铝或者是涂层，不知道对身体是否有害？求大神帮忙~

不要使用。这对健康有害。在锋利物体的刮擦、磨削等强大外力的作用下，不粘锅的涂层可能会脱落。为了保证锅的快速、均匀的热传导，锅的原材料通常采用铝合金，涂层脱落后，直接暴露的铝合金部分与食材接触。

造成局部高温、炭化、油烟、粘锅、溢锅等现象。在高温条件下，铝会析出重金属元素，避免铝锅体与食品直接接触，可以保证食品的健康。因此，无论从使用还是健康的角度来看，涂层在脱落后应及时更换。

扩展资料：

注意事项：

根据使用功能的不同，不粘产品可分为锅、煎锅、锅、奶锅；根据内表面不粘涂层体系，不粘锅可分为层制、两层制和三层制。

一层体系是由单一涂层组成的非粘结层；

双层体系是指由底层和表面层组成的非粘接层。

三层制是指底层、中间层和表面层三层不粘涂层组成。

通过适当增加涂层体系的厚度，可以提高涂层的厚度，从而显著提高涂层的耐磨性和耐划伤性，延长锅炉的使用寿命。

参考资料：

人民网--不粘锅涂层全解析 正确使用无隐患

锅底涂层未破损时，是无害的。

涂层为锅底采用了不粘涂层，也就是不粘锅。

尖锐物品与锅底表面产生的擦划，热锅冷洗，大火烹制下干烧，这些状况均会造成涂层破损。

降低涂层锅破损，可注意以下几点：

1、新锅使用时，用食用性植物油，薄涂滋养锅内，再清洗干净即可正常使用。

2、锅铲以木质或竹制品为佳。

3、在锅内温度较高时，倒入热水烹煮，避免凉水过激对涂层损坏。

4、待锅子自然冷却至常温后用软布清洗擦干。

扩展资料：

苏泊尔火红点炒锅技术优势：

1、火红点技术可以通过在烹饪过程中观察两种深浅不同的红变成一种红色时，就表示温度达到最佳烹饪温度180℃左右，此时下菜，能有效避免油温过高而产生有害物质，从烹饪一开始就有效防止油烟产生。

2、火红点2代在1代的基础上增添的钛晶钢耐磨环不粘技术，在锅底内表面通过精密压制，结合钛晶钢不粘材料，形成双层细微凹凸“保护层”，大大降低锅铲与锅底的接触面积，有效保护锅底。

参考资料：

人民网-健康使用不粘锅，掌握4招很重要

百度百科-苏泊尔火红点炒锅

苏泊尔的还是可以的，但贵。要说这些喊高科技的，个人不大喜欢用，一是贵，二是作用不强，三是使用期有限。好歹是牌子货，不用担心太多啦。

苏泊尔除了高压锅，其他产品最好不要买，我的电饭煲CFXB40FC10-85 买来就丢角落里了，垃圾产品，售后也极差极差极差，烧饭次次烧焦，刚开始还帮我修，后来修不好了，已经置之不理了，售后推本地维修站，本地维修站推售后。

没问题，我昨天也买一个，很好用的！有害的话国家不允许生产的。