（1）为“研究电流与电阻关系”，实验过程必须保持电压不变；（2）由题意知，原电阻的阻值为：R= U I = 2V 0.4A =5Ω，将阻值换成10Ω的电阻后，则电压表的示数变大，为保持电压表的示数不变，应增大滑动变阻器的阻值，将滑片向右滑动．故答案为：（1）电压；（2）调节滑动变阻器，保持电压不变（或向右移动滑动变阻器的滑片，使电压表的示数保持2V不变）．
