好像是拿很浓的豆浆（也许不是豆浆，反正是黄豆做的）煮啊煮，等面上浮一层皮儿时拿棍子挑起来，挂着晒干，这边再煮，再挑皮儿上来……这样就做出很多腐竹来了。
南方豆子少，有点豆子就做成腐竹贮藏起来
原材料是豆。
豆腐
