由于番茄这种植物是一边生长一边挂果的，如果不打顶，确实是可以让番茄植株长高，但是却会将营养物质都运输到顶部，供应顶芽的生长，从而削弱了果实的营养积累。对于番茄的打顶，只是对于无限生长的类型，对于有限生长的类型不需要。在栽培番茄的过程中，也需要去掉侧芽，防止植株生长过密。
打顶是番茄种植的比较关键的技术,因为我们种番茄是为了要商品果,也就是需要一定的重量、颜色、品质等，打顶就是要营养集中往果实中输送，而不是往上长。
你说的是打叉吧？
如果是打顶，那就要看你种的是什么品种。有自封顶的，有无限生长的。自封顶的不需要打顶，无限生长的一般在结果后期打顶。3-4穗果的时候吧。
打顶的原因很简单，就是为了把养分充分供给果实。
集中营养,以是果大.
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