厨师学徒,肯定是辛苦的,所以才会有那么多的人选择学校里学习。
还是建议去学校学,毕竟酒店不是学习的地方,但是你去厨师类的专修学院,不仅可以有效率的系统学习,还可以拿到学历证书,推荐就业等等
重要的是可以拿到厨师证!有了这些你再去酒店上班,是你带徒弟的时候了。
要想成为一个好厨师,不但要做好吃苦的准备,还要带上脑子。
首先厨师不但要有技术实力,从切菜开始练起,切块、切片、切丝等各类厨房食材的切法,无一例外的都要精通,而且厨师也是一个体力活,没有坐着炒菜的,更没有不会掂勺的厨子 夏天客人坐在空调房里吃饭,厨师在火炉旁挥汗如雨。只有这些还不够,还要做出的菜色、香、味都好,而且还要不断创新,有自己的独门绝技,你说辛苦吗?
话说回来 那里有不辛苦还能挣钱的职业呢!都是拚搏努力得到的,流水线上的工作不需要动脑子,但是只能干个年轻,老了干什么呢?如果你学历不高,没有一技之长,肯吃苦、善动脑,学厨师也是个不错的选择。
无论学厨师也好,还是学其它方面技能也好。每种行业,每种技能,都不是轻而易举就能获得的。
选择合适的学校很关键,应综合考虑多方面因素,包括课程安排、师资力量和收费等。以下介绍一些主要的选择因素,供你参考:
1、培训课程:了解和对比学校提供的学习课程、学习形式、课时、和学习教材等资料,针对自己所需,判断是否契合;是否可以考取学历;
2、师资力量:一个学校的教学水平如何,和师资团队的力量有直接的关系。尽量选择已经得到行业认可、经验丰富、有资格认证的老师;
3、硬件设施:正规的学校都有独立的学校,给学生提供比较舒适的学习环境,主要是住宿和交通相关的信息;
4、后续服务:看一下学生毕业以后的情况,比如就业、创业等方面的,学校是否有提供相关的指导;当然除了以上这些可以参考外,也还有其他的,比如学费等,希望以上内容能为你解决一部分的疑虑。
民以食为天,厨师行业应该永不会过时!很多人认为,只要做了厨师后,一辈子就只能呆在厨房里了,这其实是对厨师行业的不了解,现在厨师的职业发展方向,相比以前已经多元化了。
厨师已经成为紧俏的职业,相比其他行业,厨师零基础可学,没有学历要求,而且薪资较高,越老越吃香,关键是永不失业,只要人们离不开吃,就离不开厨师,厨师已经成为供不应求的热门职业。
学徒很辛苦,每天要你掏地沟、削土豆、擦桌子、擦地的,等等吧,基本上都是打杂的事情,厨艺真心不会学到太多,每天都不知道累成什么样子,挺无聊的,想当厨师还不如去学校学习
厨师学徒肯定很辛苦,学徒在饭店里称为打荷,协助厨师做准备前工作,比如整理用品,切小料(葱姜蒜),添加调料,装盘摆盘等等,最后还要清理战场(厨房)。总之就是做最基本的事,打杂。