可以根据你说的这几种，做一个简单的表格，做一个出库汇总表、库存报表。包括期初库存，本期购入、本期销售、期末库存几大项。然后再把需要统计的做出几小项来。
你可以根据酒的种类做几分表格，设置进货日期、单价、数量，出库日期、单价、数量，最后在设置一个库存余数嘛，很简单的，只是做起来比较繁琐 要分很多种情况，不过你可以把金额和数量分开统计
