饭的水分大,建议煮饭时少放点色拉油,比平时煮饭水少一点。最好是炒隔夜饭。油不要太多。
你的饭煮烂了,记得蛋炒饭一定要用隔夜饭。饭可以放在外面晾干一点。
要用剩饭炒,最好放在冰箱里放一段时间再炒,那样就好了