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广州小吃-----牛杂
广州小吃-----牛杂
2025-05-23 19:37:58
推荐回答（1个）
回答1：
配料:大回,小回,丁香,草果,(以上几种都是增加香味的中药材)蝉蜕(这个是令到牛杂变绵的).
原料和配料一起放进锅内还要花上几个小时来煲,煲得牛变绵了就行了.
其它的调味你自己调就行了.
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