牟家巷串串的锅底越煮越香，而牛油质感浓厚，底料烹饪够劲，上好的二荆条加上花椒，辣而不燥、香而不腻，一烧开便香气四溢。食材放入锅中后迅速入味，放入口中时香辣就热情地拥抱舌尖的味蕾，层层味道逐渐铺展开来，幸福感也在心间满溢！锅底所用材料皆是一次性的，连筷头也是一次性的，所以大大解决了消费者们所担心的健康问题。
牟家巷串串一直以来的坚持使用一次性锅底，也许这也是它风靡成都的原因之一。
马路边上麻辣烫串串香味道还可以，经常去吃
