店最终能开到自己把握盈利并走上深远的，从来都不是那些制式的工厂配方，而是地道不可取代自己的独家配方。所以如果这是你的创业事业，那么就建议你去学，学配方比例所产生的不同味道构成方式，不要生搬硬套配方，自己学会后要做改良，形成自己的配方，也只有在这个时候我能够相信你的店一定生意红火，并且分店不断。
现在食品行业已经高度成熟了，自己炒的话，势必分散精力，不能全身心的投入经营。成品调料，更方便些吧，而且更稳定。另外有个米或网，上面有不少信息。你去看看！
这个就得看你是自己开的，还是做的加盟了，要是做加盟的话，厂家一般会全程扶持，这个很是方便吧，在哪里学的话就看个人需求了。
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