这个应该不是胶造成的，是面的原因应该是面粉融化在汤里面开始少一点，后来多一些所以开始一点点粘，后来越来越粘稠
添什么胶哈一看你就是十指不沾阳葱水的人就是自己压出来的面条，渚完后，汤也是粘稠的
剩下的汤比较粘稠是因为汤里含有面的淀粉并不是胶面粉的主要成分是淀粉 所以会有粘性
食用明胶，是使用动物的皮、骨熬制而成的。
那是面里面的淀粉
