尖椒干豆腐
在中国超市突然发现有干豆腐卖的，还是第一次在这里买到呢
忽然想起来，干豆腐，好像是我们东北的叫法，其他地区是不是叫做什么百叶，千张，豆腐皮之类的？
家里常吃的一道菜，做法我却不大知道，就随便做做吧：1）干豆腐切丝，尖椒去籽切丝，葱末备好。2）锅热油，下葱花，下干豆腐，翻炒，下尖椒丝，加盐，糖，炒匀出锅。
注：好像讲究一点的做法，应该是把干豆腐先放到高汤里煮上20分钟半个小时的，入味以后再炒。家里没有高汤，我又懒，这步就跳过不练。
参考资料：http://newblog.sohu.com/members/plum/596453.html
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