正宗蒜香烤茄子的做法，蒜香烤茄子怎么做好吃又简单

食材用料

茄子1条相克食物

蒜蓉辣酱2勺

油2勺

孜然粉2勺

辣椒面2勺

蒜香烤茄子的做法

1.茄子洗净切厚片

2.用签子穿起来

3.电烤盘预热，茄子擦油放入电烤盘

4.蒜擦蓉取汁涂抹在茄子上（也可以直接将蓉撒在上面比较容易糊而且不美观所以用蒜汁）

5.不时的翻动用铲子按压使其均匀受热

6.烤好的茄子涂抹蒜蓉辣酱，撒适量孜然粉，辣椒面，美味的茄子快来品尝吧
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小贴士
1.茄子不要切太薄。2.蒜擦汁比擦蓉方便而且不易糊，味道也更佳。3.用铲子按压使其均匀受热。4.根据个人口味选择调味品。

蒜香烤茄子的做法

1.茄子洗净切厚片

2.用签子穿起来

3.电烤盘预热，茄子擦油放入电烤盘

4.蒜擦蓉取汁涂抹在茄子上（也可以直接将蓉撒在上面比较容易糊而且不美观所以用蒜汁）

5.不时的翻动用铲子按压使其均匀受热

6.烤好的茄子涂抹蒜蓉辣酱，撒适量孜然粉，辣椒面，美味的茄子快来品尝吧
1.茄子不要切太薄。2.蒜擦汁比擦蓉方便而且不易糊，味道也更佳。3.用铲子按压使其均匀受热。4.根据个人口味选择调味品。

用料
主料：茄子500g
辅料：油、盐、红椒、小葱、孜然粉、生抽等适量，鸡粉1茶匙，蜂蜜适量，大蒜2头

做法
1.对半剖开，切出花纹，底部不要切断

2.烤盘铺入锡纸，把茄子排放入，扫一层食用油
3.再刷上一层生抽
4.洒入孜然粉
5.放入烤箱200度，中层，烤10分钟
6.蒜头、红椒剁碎
7.放入碗里，加入生抽、食用油、鸡粉、蜂蜜、盐调匀
8.烤后的茄子，取出放上蒜末
9.再入烤箱180，中层，烤20分钟