五香咸鸭蛋的腌制。用花椒、桂皮、茴香、生姜、精盐等适量（按你的鸭蛋量）将水煮沸20分钟（盐按分量加入约一斤鸭蛋三两盐），倒入一瓷坛内，放凉，腌时先将晾干的鸭蛋放在白酒中逐个浸蘸一下将洗净的鸭蛋泡入，封严坛口，40天后即可煮食。这种鸭蛋香味浓郁，微咸可口。
水煮成饱和盐水 煮的过程中加花椒大料 凉后放鸭蛋
糖糖的美食：教大家泡制五香咸鸭蛋，个个翻沙流油，配方和做法讲解详细，简单易学，学会端午节再也不用去买了
全网省时少有腌咸鸭蛋配方，简单3步，八二年白兰地腌五香咸鸭蛋，蛋香黄流油，下饭，喝粥顶配
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