鸭蛋是可以吃的，高血压患者不能吃：1）饱和脂肪酸含量极高的肉类及肉类加工品如：牛肉、猪肉、羊肉、五花肉、肥肉、香肠、熏肉等；2）含酒精的饮料和咖啡如：辣椒、芥末、咖喱、烈酒、咖啡等；3）动物油脂、可选用植物油，金枪鱼、鳗鱼等油脂含量高不宜食用。4）胀气及口味浓重的食品如：土豆、红薯等易胀气的食品，腌菜、酱菜、腊肉等过咸食品。
