山药可以和黄豆、葡萄干、桂圆、红枣一起炖肉吗?

可以的。炖出来好吃吗?太甜了吧。

都是食物，当然可以啦

吃山药的好处

1、健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

2、滋肾益精

山药中的营养成分非常丰富，有强健机体、滋肾益精的作用。可治肾亏、遗精、妇女白带过多、小便频数等症。

3、降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品
4、延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效

山药的吃法

山药炒木耳

材料：山药1根、干木耳10克、彩椒少许、枸杞子10粒做法

1.将山药外皮的泥土洗净，削去外皮，略用水冲洗一下，切成片。干木耳泡发后洗净撕成小朵，彩椒洗净切块，枸杞子用水浸泡一会。

2.锅烧热倒入少许油，下几片蒜片爆香后，倒入山药片翻炒。因山药中淀粉较多，还有黏液，所以翻炒时容易沾锅，可倒入少许清水，翻炒两分钟。

3.之后倒入木耳和枸杞子，继续翻炒两分钟，看锅内情况，如有需要再加入一点清水。

4.山药木耳炒熟关火，倒入切好的彩椒片，调入盐，继续翻炒几下即可出锅。

山药炒肉片

材料：肉片、山药、菜椒、白醋、料酒盐、鸡精、生粉。　做法

1.首先将准备好的山药刨皮洗净切片，放入碗中留着备用。

2.坐锅热油快速煸炒肉片变色，盛出待用3.坐锅热油煸香大蒜片。

4.再依次倒入山药、菜椒翻炒加盐稍炒，再把炒好肉片倒入翻炒加入鸡精即可装盘。

山药乌鸡汤

材料：乌骨鸡1只、山药150克、枸杞10克、葱姜、盐、料酒。

做法

1.乌鸡宰杀后去除内脏、头脚，清洗干净，剁成大块，放入沸水中汆烫3分钟，捞起清洗干净。

2.将山药洗净表皮，去皮切成斜刀块备用。

3.将乌鸡、葱结、姜片放入炖锅内，加入足量清水，大火煮开后加料酒，转小火炖45分钟。

4.加入山药块和枸杞，再煮15分钟，关火前加盐调味即可。山药炖排骨

材料：山药、排骨、枸杞、姜、罗汉果、盐。

做法1.将准备好的排骨用水冲洗，倒入少许料酒去味。

2.向锅内倒入准备好的排骨，将排骨焯水。

3.铁棍山药去皮切块，枸杞用水泡洗。

4.锅内入水，放入排骨。

5.半小时后，放入山药。

6.开锅后放入姜片和罗汉果，炖煮半小时。

7.放入枸杞，开锅后调入适量盐出锅。