主料
五花肉
300g
辅料
玉米
2根
油
适量
白糖
1大勺
盐
适量
老抽
1大勺
八角
1个
花椒粒
10个
步骤
1.玉米洗净切段、猪肉切长块用水焯好
2.锅内放油加白糖炒出糖色
3.放入焯好的猪肉翻炒
4.加入姜片、老抽、八角、花椒粒翻炒出香味
5.加入开水、放入玉米
6.炖1-1.5小时玉米软糯后大火收汁，就可以食用了
食材
五花肉500g
甜玉米1个
油适量
盐适量
大蒜粒5个
红辣椒4个
冰糖2粒
八角1个
葱适量
料酒适量
制作时间：1-2小时
用餐人数：
步骤
1
准备材料
2
五花肉加入适量料酒煮开入冷水冲洗干净
3
切2厘米左右的块
4
锅中加入五花肉，小火炒出油
5
炼出的油倒入碗中
6
锅中加入冰糖炒焦糖色，微黄就可以了
7
糖汁均匀上色
8
炒好的肉放入砂锅中，加入玉米块，放少许生抽，老抽，加清水沫过玉米
9
大火烧开小火烧40分钟
10
最后加入适量盐再煮10分钟
11
开吃
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