鱼肚皮里的黑东西能吃吗

不能吃。

鱼腹腔的那层腹膜叫黑膜，在生理上对腹内脏器，如肝胆、肠道等，起着一种缓冲的保护作用，即可减轻腹内脏器运动时与腹壁的摩擦，另一方面鱼腹中这层黑膜沉积有水中的一些污染物质，不利于人体健康。另外这层黑膜腥味极大，一些敏感的人进食后可能会引起恶心或呕吐。所以说不能食用。

扩展资料：

用户吃鱼注意事项：

1、痛风是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的，因此要少吃含嘌呤多的鱼类，含嘌呤较多的鱼类有鲈鱼、鲤鱼、鳕鱼、鳗鱼、鳝鱼等;含嘌呤高的沙丁鱼、凤尾鱼和鱼子要禁止食用。

2、出血性疾病用户：对于患有血友病以及血小板减少等等的这类血液型疾病的用户而言，就应该要减少吃鱼，因为鱼肉所含的二十碳五烯酸有抑制血小板凝集作用，多吃可能加重出血症状。

3、肝硬化病用户：肝硬化用户体内凝血功能下降，很容易出血，比如消化道出血就是常见并发症，而沙丁鱼、秋刀鱼、金枪鱼中含有二十碳五烯酸(含量高达1~1.5%)，可能会让病情恶化。

参考资料来源：百度百科-鱼

参考资料来源：百度百科-鱼腹

那是鱼肚内壁的鱼膜,一般我们不吃的,也有人爱好吃

鱼汤的做法：取新鲜鱼，去掉脏器，将鱼肚内洗净，尤其是一些黑衣（鱼肚内壁的鱼膜）要注意去除，鱼鳞刮干净（可以采用啤酒瓶盖刮），姜片2块。可以接把鱼和姜片放在锅里，加清水，大火烧开，改小火盖锅盖焖半小时。但通常我都会先煎一下，热锅底上均匀抹上姜片，不放油的，把鱼放到锅里，煎到出香味，再翻另一面，到鱼尾巴那发卷，鱼出香味了，再加入清水烧开，这样做容易掉鱼皮，但味道比较香浓些，煮的时候，可以加入冬瓜块，焖煮的水要没过鱼身最好，时间越长当然就越好，煮时不再翻动鱼了，起锅时，将冬瓜块在鱼汤里涮一下，用筷子先夹出来，再把鱼用铲子铲到另一个盘子里晾着，鱼汤沉淀一会倒出汤。鱼的刺非常多，所以汤底有渣滓的都要倒掉，取鱼腹肉，把大刺剔掉还要用手排除小刺，取鱼肉是很艰难的工作，一般鱼腹肉就够宝宝吃一顿的了，如果不怕麻烦，可以多剔一下鱼脑袋附近的肉，相对刺也少。当然也可以使用搅拌机打成鱼泥，一定得多打一会，要不会有小碎刺，建议还是用手挑安全。加入冬瓜块，鱼味会入到冬瓜里，汤就更甜，同样的道理，骨汤里加入白菜和生菜味道就更好。

不能吃!我看过一本书,说那些是鱼分泌的一些脏东西

当然可以吃啦！只是很多人都觉得黑黑的很脏而已啦~~

可以,最好不要吃.