三鲜米线的做法
主料
米线 (适量)
辅料
鱼丸 (适量)
虾丸 (适量)
香菇 (适量)
绿豆芽 (适量)
豆腐丝 (适量)
小油菜 (适量)
金针菇 (适量)
鲜虾 (适量)
番茄 (适量)
厨具
砂锅
分类
冬季食谱 秋季食谱 主食 咸鲜 煮 十分钟 简单难度
超市买回来的干米线提前泡软，晚上吃，早上出门前冷水泡上。
砂锅烧大半锅水，冷水放入姜片和切块的番茄和2勺盐，烧开。
烧开后放入一颗切十字刀的香菇。
煮2分钟后放入金针菇、绿豆芽、豆腐丝、烧开。
再次放入鱼丸、虾丸、米线、小油菜和鲜虾煮开，放香油、五香粉、白胡椒粉煮2分钟放点鸡精出锅即可。
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