糯米 ：1000
猪肉 ：200
咸蛋黄 ：6个
花生 ：适量
红豆 ：适量
辅料
粽子叶 ：适量
具体步骤
第一步
糯米、花生、红豆提前浸泡4小时
第二步
猪肉去皮，切成小块，加入盐、黄酒、生抽、老抽、五香粉腌制2小时，泡好的糯米中加入盐、生抽、老抽，搅拌均匀
第三步
取2张粽叶，剪去根部，两张粽叶背面贴背面然后斜对折，窝成一个漏斗，底部灌入少许糯米，依次放入蛋黄、猪肉、花生
第四步
最后再盖上糯米，将顶盖压下去，用大拇指将两边粽叶向下压，最后将前端多于的粽叶向下折，用草绳缠住绑紧，一个粽子就包好了
第五步
锅中加冷水，没过粽子，煮2个半小时直到煮熟即可
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