食材(主料)胡萝卜 半根(主料)生抽 少许（可不加）(主料)鸡精 1小勺(主料)料酒 1勺步骤1.海米温水泡发，洗净挑去虾泥，备用。2.西葫、胡萝卜切菱形片，木耳温水泡发，洗净撕小朵，放入盘中，备用。3.油锅，七成热，爆香葱姜蒜碎。4.放入海米，倒料酒去腥，小火炒出香味。5.放入胡萝卜片，翻炒均匀。6.西葫片、木耳，大火翻炒，倒少许生抽（也可不放）、盐、鸡精，五分钟后起锅装盘
