1.所有原料放在盆里，加温水和成面团，比饺子面稍硬些，和手擀面软硬差不多！2.面团和光滑揉圆盖盖醒一个小时。3.醒好的面团擀成薄片，和平时吃的手擀面厚薄一样。4.切成长条。5.切成夌形块。6.油温六成热时，抓起一把面片撒入锅中，待颜色金黄时捞出即可。
用干好的薄面片（双层），油炸而成的
