蒜苔炒肉丝怎么做好吃

2025-06-20 20:09:31

推荐回答（5个）

回答1：

蒜苔炒肉丝材料：猪肉，时鲜蒜苔　　调料：植物油，盐，鸡精，葱姜蒜，酱油　　制作方法：　　1，猪肉切丝。切的时候要注意猪肉的纹理，顺着纹理才能切成丝，把肉丝放进碗里，加盐、料酒，用手搅拌均匀，这个过程要用力，这个过程叫上浆，一定不能忘了，蒜苔洗好切段。　　2。锅里的油热的时候，放葱姜蒜爆香，就是能闻到葱姜蒜的味道，放肉丝进去，这个时候不要忘了放酱油，用炒勺推开，不要让肉丝粘连，等到肉丝展开的时候，放蒜苔进去，但是不要放得多，翻炒几下，放入调料，尝一下，熟了，就可以出锅了。

回答2：

蒜台选用比较嫩一点，肉丝切好之后用蚝油腌制几分钟，这样肉丝口感更好，炒的时候蒜台过油炸过只后再炒

回答3：

先把蒜苔切段用盐淹着，且肉丝炒了拿出，加油再炒淹着的蒜苔，差不多快熟了加肉丝即可

回答4：

简单几步教您做出好吃的蒜苔炒肉

回答5：

蒜苔炒肉怎么做？把蒜薹清理干净切断，肉倒入锅中加入油翻炒后，倒入蒜苔进行翻炒倒入调料。