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请问那位知道真空包装的高温杀菌过程？
请问那位知道真空包装的高温杀菌过程？
2025-05-21 11:16:40
推荐回答（1个）
回答1：
高温杀菌是将肉制品或其它可以高温杀菌的食品，经过真空包装后，放入杀菌锅内进行有控制的升温，保温和降温过程而达到商业无菌目的的一种工艺。
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