材料白花菜400克，瘦肉80克，皮蛋1个，蒜头4小瓣，枸杞子10多粒，姜丝适量做法1.热油锅，放进拍扁的蒜头，爆香2.加入切碎的皮蛋，翻炒几下3.加入4~5碗清水，大火煮开后转中火煮5分钟4.加入清洗干净的白花菜，用筷子把白花菜全部浸入汤中5.加入腌好的瘦肉，中火煮10分钟左右6.放盐调味7.撒上枸杞子即可
