畜牧业是西亚许多国家传统的经济部门．土耳其的安卡拉羊毛、阿富汗的紫羊羔皮等畜产品都很著名．用羊毛织成的地毯，是阿富汗、伊朗等国的重要出口商品．由于西亚降水稀少，农作物需要引水灌溉，农业多分布在河谷平原和沙漠中的绿洲上．美索不达米亚平原也叫两河平原，是西亚主要的灌溉农业区．以色列气候干旱少雨，淡水资源严重缺乏，但由于大力发展节水农业，取得了令世人瞩目的农业成就．故选：C．
