尤其是这家的菠萝油,每天新鲜出炉,菠萝表皮酥脆得好似在吃饼干,而底下的面包又有着独特的面包的柔软,再加上中间冰冰凉的黄油,再优雅的女生吃到这款菠萝油也会不顾形象,狼吞虎咽。
真希望有一个单独放菠萝油的胃,油酥的自然香气相融合,让人闻到这个味道就不自觉地想要走进店里点上一份菠萝油。搭配酒瓶奶茶的菠萝油才是好吃的。
菠萝油最好的吃法是将新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的黄油,这样牛油就会被菠萝包的热力影响而熔化在包身的中间位置,包身会被熔化的牛油变成金黄色,而食用时菠萝油与菠萝包不同之处是能够吃出浓厚的牛油的香味。但由于加上了牛油,所以菠萝油比菠萝包的脂肪与胆固醇含量更要高一些。以香港茶餐厅而言,同样高脂、高胆固醇的,自然以鲜油多为最,其他各类食物比这两样的含量都较低。