用料
香肠 根
大米 杯
香油 勺
青菜 颗
油 克
盐 克
四川腊肠煲仔饭的做法
把米洗净，加水加香油泡上。
原煲煮饭，米饭略微成型时摆入腊肠。
加蛋继续焖煮，锅边淋香油，促使形成锅巴。
加烫青菜，撒芝麻，出锅
油润香肠
锅巴是煲仔饭的灵魂
爽辣油滋滋，米饭有香软 油润 锅巴 三种状态！分别品味后再搅拌一起，配冰可乐～～怎一个美字了得！
小贴士
长粒丝苗米 洗米 水油泡米
