猪耳朵肉怎么炒好吃

卤猪耳的做法详细介绍 菜系及功效：卤酱菜健脾开胃食谱 口味：五香味
工艺：卤卤猪耳的制作材料： 主料：猪耳2400克调料：卤汁3000克,香油20克卤猪耳的特色： 猪耳质地柔韧且脆，其味鲜香不腻，富含胶质。教您卤猪耳怎么做，如何做卤猪耳才好吃1.洗猪耳用刀刮洗干净，投入沸水锅内煮约15分钟，捞出用清水洗净。2.取净锅置中火上，倒入卤水烧沸，放入猪耳；再沸用改用微量火加热，使卤水保持90度的温度，让猪耳在卤水中浸卤20分钟捞出，刷上芝麻油，批成片装盘，淋上少许卤水即成。 卤猪耳的制作要诀： 1.猪耳要刮洗洁净。2.猪耳以卤至七成烂为度，柔韧且具脆性。 尖椒烩猪耳的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱美容菜谱骨质疏松食谱 口味：香辣
工艺：烩尖椒烩猪耳的制作材料： 主料：猪耳400克辅料：辣椒(青,尖)40克,辣椒(红,尖,干)20克调料：花椒3克,姜5克,大葱5克,盐4克,猪油（炼制）20克,料酒10克,味精2克,香油5克尖椒烩猪耳的特色： 青红色交错，质地脆爽，辣香四溢。教您尖椒烩猪耳怎么做，如何做尖椒烩猪耳才好吃 1.生猪耳洗净，用盐、料酒、姜、葱、花椒腌渍2小时，入锅煮熟，晾凉，切成薄片；2.尖椒洗净，切成小段；3.锅置火上，下猪油烧热，放入干辣椒、葱、姜爆出味，放入尖椒段炒断生，加切好的耳片略炒出香，调入盐、味精起锅时滴入香油，装盘即成。 尖椒烩猪耳的制作要诀： 煮猪耳时不宜过透；猪耳要切得厚薄均匀。 猪耳腐竹炖土豆的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱美容菜谱贫血食谱骨质疏松食谱 口味：咸鲜味