我理解，你说的是指，军用子弹，尤其是军用的机步枪子弹。
其实，子弹，是由弹芯和背甲组成的，过去铅芯弹比较多，现在，钢芯弹比较多。
尤其是军用的机步枪子弹，弹芯都是钢芯的，但是为了节省膛线的原因，在弹芯的外侧，包裹了一层黄铜背甲，所以，容易让人误认为，子弹是黄铜的，
中国黄铜的资源不是特别丰富，所以，用黄铜背甲的子弹比较少！
不锈钢是不能当子弹的，因为钢太硬，会对枪管造成损坏，大幅度减低枪支使用寿命。
搜一下：为什么全世界的子弹都是黄铜唯独中国是不锈钢
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