小龙虾在烧的时候，厂里肯是要去掉的，去掉的话干净一些。
小龙虾烧的时候，泥肠一定要去干净，这样吃的时候才干净，很清爽比较好。
不需要的，我们家做的时候都没有去掉。
小龙虾烧的时候泥肠要去掉的，不去掉是不卫生的
