芥菜煲番薯做法主料番薯2个芥菜500g辅料花生油适量盐适量姜1小块1.准备红肉番薯2个。2.番薯削皮后洗净，切成小块。3.去皮后的姜拍碎。4.芥菜折成段，清洗干净后沥干水。5.番薯放瓦煲内，加入适量清水；投入拍碎的姜块。6.盖上煲盖，大火烧开后转中火把番薯煮至软熟。7.把芥菜加入和番薯同煲。8.加入适量的花生油。9.待芥菜煮至熟透，加入适量的盐调味。
