一、不管是煤气炉还是电磁炉,都是可以使用不粘锅的。
二、不粘锅,因为锅底采用了不粘涂层,所以在做饭的时候不会出现粘锅的现象,常见的不粘性能最好的有特氟龙(特富龙)涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢
三、不粘锅克服了传统锅具的所有缺点,如易糊锅底、不易清洗及油烟大灯诸多缺点,易清洗,轻轻一擦即干干净净。不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘底,能最大限度地减少用油,厨房干净少油烟。它还可以帮助减少脂肪的摄入量,顺应了现代人追求低脂肪、低热量的消费潮流。最重要的是,它对人体无任何危害。
不粘锅用在煤气炉和电磁炉主要是看不粘锅底下有没有附底,不粘锅基本上是铝制锅身,铝是不会和电磁炉产生反应的。附底材料一般是铁片,有附底的就可以在电磁炉上使用,因为铁片会和电磁炉产生反应,才会有加热的效果。
所以,有附底的不粘锅可以在煤气炉和电磁炉使用,没有附底的只能在煤气炉上使用。
这种一点一点或者一圈一圈的就是有附底的
煤气炉和电磁炉,现在都有不粘锅。但是,最好还是不用,因为不粘锅的内表面涂敷有一层类似特氟龙的材料,长期使用对人体有害。