厨艺还是找专业的学校，主要有以下几个优势：一、全身心投入，可以心无旁骛地把时间用来练习；二、有专业的教师指导，方法得当，进步快；三、设备比较齐全，利于学习体验；四、还有相关的就业保障。
卤菜有白卤和红卤，看你想学的课程，如果想学，最好多比较以下，看看老师教学，学习氛围，在做决定
