现在如果比较正规的酒店，一般都是不会压工资的。如果要的话最多也就15天半个月。从事酒店工作必须要有健康证。
每家酒店的情况不一样。我原来在的那家酒店一般会压半个月的工资，也有的酒店会压一个月。
一般酒店都是不会压工资的，如果压工资的话应该都不会拖太久，只有特殊原因才会拖，而且一般15号这样子发工资都是大企业
酒店里面要求你压工资的话，这个要求实际上是不合理的，但是一般酒店为了留住人都是这么干的，一般压工资的话都是压一个月工资
向劳动局投诉。。。。这个可以向劳动局投诉的。
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