净菜是指新鲜蔬菜经过分级、整理、挑选、清洗、切分等一系列处理后，保持生鲜状态的产品,消费者购买后只需要再作进一步处理或适当水洗，即可直接烹调食用的蔬菜.净菜配送就是这些经过简单的加工或者包装过的蔬菜直接送到有需要的食堂。未来食材配送市场的发展趋势一定是朝更趋精致、健康、口味多元方面细分，半成品净菜配送很好的解决了这方面的问题。既能很好地满足懒人的要求,又考虑到了能给消费者带来自己动手的满足感.
