胡萝卜木耳小笼包的做法步骤图，怎么做好吃

用料
低粉 200克
沸水 130克
猪肉馅 110克
胡萝卜 65克
泡发木耳 40克
洋葱 50克
姜末 1/2茶匙
料酒 1茶匙
生抽 2茶匙
老抽 1/2茶匙
蚝油 1茶匙
生粉 1茶匙
香油 2茶匙
盐 1茶匙
油 1茶匙
胡萝卜木耳小笼包的做法
低粉中均匀冲下沸水130克（按自己面团吸水性来增减水量，不粘手为宜），迅速搅开，待面不烫手时和成面团。胡萝卜木耳小笼包的做法 步骤1
猪肉馅加姜末、料酒、生抽老抽、蚝油、并加一点点适量清水（差不多是2茶匙，分次加入），顺一个方向搅打（我用的筷子）。胡萝卜木耳小笼包的做法 步骤2
打至肉馅顺滑（注意不能太稀，否则包不住），加生粉搅拌，再加入香油搅拌。胡萝卜木耳小笼包的做法 步骤3
搅拌上劲。胡萝卜木耳小笼包的做法 步骤4
胡萝卜刨成细丝再切几刀，木耳切碎，洋葱切碎放入馅中。胡萝卜木耳小笼包的做法 步骤5
再放入盐和油，同样顺一个方向搅拌。胡萝卜木耳小笼包的做法 步骤6
将面团做成长条状，再切小等份，大约15克胡萝卜木耳小笼包的做法 步骤7
备好一些小油纸胡萝卜木耳小笼包的做法 步骤8
取一个小面团，擀成薄片。四周薄中间厚，擀的时候要撒些粉防粘。胡萝卜木耳小笼包的做法 步骤9
将馅料放在中央。胡萝卜木耳小笼包的做法 步骤10
一手托住面皮，大姆指与食指捏褶皱，带入另一手中已经捏好的褶皱中，同时注意面皮的转动，多练习几次就可以了。胡萝卜木耳小笼包的做法 步骤11
最后捏完一圈，捏严，并将上面多余的面团捏掉胡萝卜木耳小笼包的做法 步骤12
蒸锅烧开水，垫上蒸布，大火蒸8分钟即可胡萝卜木耳小笼包的做法 步骤13