A、根据在化合物中正负化合价的代数和为零，求出硫化氢中硫显-2价，二氧化硫中硫显+4价，硫酸中硫显+6价，单质化合价为零，故表示正确；
B、生铁含碳量为：2%-4.3%，钢中含碳量为：0.03%-2%，故表示错误；
C、根据20℃时物质的溶解度，大于10g的属于易溶物质，在1g～10g的属于可溶物质，在0.01g～1g的属于微溶物质，小于0.01g的属于难溶物质，故表示正确；
D、酸奶显酸性，pH值小于7，盐水为中性，pH值=7，肥皂水显碱性，pH值大于7，故表示正确．
故选：C．
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