草莓果酱怎么做？

自制草莓果酱的做法，一看就会

砂糖10g清水150g 淀粉35g

准备好草莓，在家就可以做果酱，草莓果酱简单易学的做法来啦，一起来学习！

草莓去蒂洗净，控干水分，用无水无油的容器加热烧开，加入冰糖翻炒翻炒， 唠到没有水分的时候草莓酱就做好了。

360百科
目录
健康功效
草莓
柠檬
自制草莓果酱
配料
制作过程
建议
制作方法二
食材明细
制作步骤
小帖士
做法三
用料
调料
草莓果酱做法
饮食小常识
烹饪技巧
做法四
食材
步骤
小贴士

草莓果酱 食物
本词条是多义词，共2个义项 展开
草莓果酱是一道制作简单的甜食，主要食材有草莓、细砂糖、柠檬汁等。将草莓放入锅中加水与细砂糖等食材熬煮即可。

中文名称
草莓果酱
外文名称
strawberry jam
配料
新鲜草莓，细砂糖等
辅料
柠檬汁20克
制作方法
分两种不同精致做法
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健康功效
草莓
止泻、止咳、利水

柠檬
和胃、生津止渴、安胎

自制草莓果酱
配料
新鲜草莓300克，细砂糖180克，柠檬汁20克

制作过程
1、草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。

2、在草莓里加入细砂糖。

3、用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时)。

4、冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了。

5、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅)。

6、不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干。

7、当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了。

8、将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。