我也很喜欢吃麻油，有两种做法首先要挑好的花椒，把花椒放容器里，菜油（注意不要用精炼油，做出来味道不香）烧热（温度可以高些）后倒入。还有一种用炼过冷却的菜油直接泡入新鲜花椒，这种味道更浓些，不过要多泡几天才出味。
