红薯和山药的热量都有多少

“红薯热量：99大卡/100g。1个红薯(可食部分270.0克)含有热量267大卡，需要打篮球47.8分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪0.20克;核黄素0.04克；钠28.50克；纤维素1.60克；磷39.00克；蛋白质1.10克。”

56大卡/100g每100克山药含千焦耳234.304千焦卡，蛋白质1.9克，脂肪0.2克，饱和脂肪0.035克，多不饱和脂肪0.087克，单不饱和脂肪0.054克，碳水化合物12.4克，钠13毫克，钾318毫克，纤维素00克 。

扩展资料

番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕种子1-4粒，通常2粒，无毛。

薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，无毛。块茎为常用中药“怀山药”，块茎富含淀粉，可供蔬食；入药能清热解毒、补脾胃亏损，治气虚衰弱、消化不良、遗精、遗尿及无名肿毒等。

参考资料：百度百科—番薯

参考资料：百度百科—薯蓣

红薯的热量(以100克可食部分计)是99大卡(414千焦)，单位热量较低。
山药的热量（以100克可食部分）57 大卡

前言山药淀粉含量高，口感粉糯，煮熟碾泥，山药中含有多酚氧化酶，具有抗氧化作用，对提高免疫力有一定帮助。红薯中富含食物纤维，红薯热量较低，紫薯的营养价值更高，紫薯中前花青素和硒的含量都很丰富，还含有董酮类的物质，具有很好的抗氧化作用，对增强免疫力有一定帮助。紫薯含糖量低，热量也相对低一些。